Х5 иРоскачество рассчитали индекс «Цезаря» завторой квартал 2026 года: главный показатель популярности идоступности готовой еды составил 5,01%. Эта категория стабильно сохраняется вкаждом 20-м чеке торговых сетей «Пятёрочка» и«Перекрёсток».
dodotone/Shutterstock/Fotodom
Несмотря насезонный всплеск небольших покупок вовтором квартале, позиции готовой еды впотребительской корзине неизменились: категория показала сопоставимые темпы роста. Количество чеков сготовой едой затотже период увеличилось более чем на15%.
Рост спроса сопровождался сменой фаворитов вготовой еде. Лидером попопулярности вкатегории стала рисовая каша— это отражает рост спроса нарешения для завтраков, продажи которых прибавили 37% год кгоду. Борщ скурицей удерживается навтором месте. Замыкает тройку лидеров куриный шницель скартофельным пюре.
Среди крупнейших регионов присутствия торговой сети «Пятёрочка» лидером поросту продаж готовой еды внатуральном выражении стала Иркутская область, где потребление выросло на63% год кгоду. Заней следуют Красноярский край иСвердловская область, нарастившие продажи вэтой категории более чем на30%.
Наиболее заметный прирост спроса наготовую еду вторговой сети «Перекрёсток», как икварталом ранее, наблюдается вТульской области (+87%). Встоличном регионе продажи вкатегории увеличились на5%.
Поданным опроса Роскачества, для большинства россиян (79%) уровень доверия магазину или сервису— основной фактор при покупке готовой еды. 85% респондентов интересуются тем, как производится ипроверяется готовая еда, ипочти 40% опрошенных ищут наупаковке информацию отом, какую проверку качества она прошла.