Август в плодовом саду — время наведения порядка и подготовки к следующему году. С одной стороны, продолжается сбор яблок, груш и ягод, с другой — самое время заняться санитарной обрезкой и оздоровлением деревьев и кустарников. Всё, что явно сухое, больное, сломанное, лучше убрать в конце лета, не дожидаясь весны, иначе очаги инфекции и вредителей за зиму только усилятся.
Особое внимание в августе уделяют малине. Профильные агрономы, специализирующиеся на ягодных культурах, рекомендуют сразу после сбора урожая вырезать отплодоносившие побеги «под корень» и одновременно провести нормировку молодых побегов. На один погонный метр ряда должно оставаться не более 8–10 сильных, хорошо вызревших побегов, всё остальное вырезают у земли. Это позволяет избежать загущения, улучшить проветривание кустов и заложить достойный урожай на будущий год. После обрезки кусты полезно обработать мягким фунгицидом и подкормить органикой.
Яблони, груши, смородина и крыжовник в августе также нуждаются в санитарной обрезке: удаляют сухие, поломанные, явно больные ветви и те, что растут внутрь кроны. Радикальную формирующую обрезку лучше перенести на конец зимы — начало весны, но лёгкую «косметику» и удаление волчков можно сделать уже сейчас. В южных регионах именно август подходит для окулировки (прививки почкой) молодых деревьев: практикующие агрономы отмечают, что в этот период кора хорошо отстаёт, и прививки приживаются особенно надёжно.
Нельзя забывать и про землянику с другими ягодниками. После плодоношения у земляники скашивают или обрезают старые листья, удаляют лишние усы, проводят подкормку и рыхление, чтобы кусты восстановили силы до холодов. У чёрной смородины и крыжовника вырезают старые, загущающие ветви, оставляя молодые крепкие побеги.
Такой августовский уход, по словам специалистов, позволяет войти в осень с уже оздоровлённым садом и заметно уменьшает объём весенних работ.